微生物檢驗(yàn)員是指對原材料、成品及其理化性能及微生物進(jìn)行檢驗(yàn)工作的專門人才。

①原料包材半成品成品的微生物檢驗(yàn)；

②檢查及分析微生物檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；

③協(xié)助質(zhì)量助理做基本微生物數(shù)據(jù)分析及協(xié)調(diào)在線衛(wèi)生工作計(jì)劃；

④工廠人員設(shè)備空氣衛(wèi)生檢查(棉拭實(shí)驗(yàn))；

⑤調(diào)查微生物污染的原因。

①食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；

②熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求；

③食品企業(yè)化驗(yàn)室微檢工作經(jīng)驗(yàn)；

④吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力。

微生物與人類的生存發(fā)展息息相關(guān)。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，微生物也不斷的演變，既產(chǎn)生了對人類有利的種類，也產(chǎn)生了對人類不利的種類。目前人類對微生物的觀注程度不斷加深，微生物檢驗(yàn)員在社會生產(chǎn)沈國中所起的作用將更大。

各大食品公司以及檢驗(yàn)檢疫部門，實(shí)驗(yàn)室等。